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김치생산의 공업화

김치는 오랜 옛날부터 우리 인민들이 즐겨먹는 민족음식이다.
나무는 물을 먹으며 살고 사람은 김치를 먹으며 산다는 말이 생겨날 정도로 김치는 우리 인민의 식생활에서 없어서는 안되는 부식물이다.
우리 당의 숭고한 인민사랑의 숭고한 뜻에 받들려 2016년 6월에 일떠선 류경김치공장은 김치생산의 공업화를 높은 수준에서 실현하고 년간 수천t의 김치와 장절임,수백t의 버섯가공품을 생산하는 나라의 김치공장의 본보기,표준이다.
이 공장의 제품들에 대한 호평은 날이 갈수록 높아지고있다.
올해에도 공장에서는 새로 10가지 젖산균을 공업적방법으로 배양해내고 남새의 선도와 영양물질을 최대로 보장보존할수 있는 저온저염절임방법을 완성하여 제품의 맛과 향기를 개선하였다.

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