인삼꿀은 만병통치약으로 알려진 고려인삼의 독특한 생리적효과와 강한 에네르기원천으로서 쉽게 흡수되는 꿀의 효능이 결합되여 강장제, 전신 쇠약, 병중 또는 병후 쇠약, 산전산후쇠약, 심장질환, 신진대사의 기능 장애, 기억력감퇴, 불면증, 성욕감퇴, 빈혈, 로쇠 등에 효과가 있다.인삼꿀은 건강한 사람이나 허약한 사람은 물론 운동선수들에게 리상적인 건강식품이다.
  한번에 인삼꿀은 2～3g씩, 꿀은 20～30g씩 하루 두세번 빈속에 먹는다.