상 품
기침약, 가래삭임약, 염증약으로 기관지염을 비롯한 호흡기질병과 편도염, 인후염 등에 쓴다.
찬물에 2~3시간정도 담그었다가 소금을 넣고 비빈 후 찬물에 씻은 다음 여러가지 양념을 넣고 가공하여 먹는다.