상 품
독특한 향기로 하여 입맛이 없는데 좋으며 균을 죽이고 독을 없애며 비만증을 예방하는데 효과가 크다.
고추잎은 찬물에 2시간정도 불구었다가 100℃의 물에 30분간 끓인 후 깨끗이 씻어 여러가지 양념을 넣고 볶아서 먹는다.